一、化学名：单宁酸。 异名：单宁、没食子鞣酸。
二、结构式: 
分子式：C76H52O46 分子量: 1701.2 CAS号：1401-55-4
三、性状：本品为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩，能溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。
四、生产规模：1000吨/年
五、质量指标：（执行标准GB 5308-1985）
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质量规格 Product |
工业级 technical grade
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高纯单宁酸 High purity tannic acid |
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外观 Appearance |
淡黄色至淡棕色无定形粉末 Light to light brown amorphous powder |
淡黄色至淡棕色无定形粉末 Light to light brown amorphous powder
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含量 Chlorides |
≥98% |
≥99.8% |
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水溶性 Solubility in wate |
清澈无浑浊 Clear and no turbidity |
清澈无浑浊 Clear and no turbidity |
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熔点 Melting point |
218℃ |
218℃ |
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灼烧残渣 Residueo nignition |
≤0.1% |
≤0.01% |
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沸点 Boil |
218℃-219℃ |
218℃-219℃ |
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硫酸盐 Sulfates |
≤0.01% |
≤0.005% |
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重金属 Heavy metal |
5ppm |
5ppm |
六、包装：产品用纸板圆桶包装，每桶净重25kg.
七、贮藏：避光密闭保存。
